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Bachmann, Manfred und Monika Tinhofer. Osterhase, Nikolaus & Zeppelin. Schokoladenformen im Spiegel alter Musterbücher. Husum, Husum, 1998. Mit 191 (32 farb.), tls. mehrtlg. Abb., Illustr. u. Faksimiles. 160 S. Quer Kl. 4°. Farb. illustr. OPbd. (870 Gr.)
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29,95€2 |
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David-Neel, Alexandra. Leben in Tibet. Kulinarische und andere Traditionen aus dem Lande des ewigen Schnees. Übers. v. Thomas Meyer. Basel, Sphinx, 1976. Mit 28 Abb. u. 11 Illustr. 96 S. 8°. Farb. illustr. OBrosch., diese etwas angerändert u. gebräunt. Im Eck tls. durchgehend leicht geknickt, sonst gutes Exemplar. (250 Gr.)
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24,-- €2 |
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Eschner, Max. Natur und Menschenhand im Dienste des Hauses. Unsere wichtigeren Bedarfs- und Gebrauchsgegenstände nach ihrer Entstehung und Herkunft. Erster Band. Unsere Nahrung. Unsere Kleidung. Stuttgart, Hobbing & Büchle, 1897. Mit 105 Illustr. u. Abb., sowie ca. 37 Zierstücken. VIII, 150 S. bzw. S. 151-248. 8°. Farb. illustr. OLn., dieses gering fleckig, etwas berieben u. bestoßen. Marmorierter Schnitt. Buchhändlermarke a. d. Vorsatz, dieser im Falz tls. angebrochen. Handschriftliche Besitzvermerke, Preis u. Stempel a. d. Titel (tls. mit Abklatsch), papierbedingt gebräunt, tls. leichte Quetschfalten, stellenweise ganz gering fleckig. (600 Gr.)
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45,-- €2 |
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Ghozland, F. Un Siecle de Reclames Alimentaires. Vorwort v. Francois Mathey. O. O., Milan, 1999. Mit illustr. Vorsatz u. zahlr. farb. Abb. 48 n.n. Bl. Kl. 4°. Farb. illustr. OPbd., dieser tls. minimal bestoßen u. berieben, sonst gutes Exemplar. (800 Gr.)
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35,-- €2 |
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Grätzerisches durch Erfahrung geprüftes Kochbuch. Eingerichtet für alle Stände. Zum Gebrauche für Fleisch- und Fasttage. Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Gelleen, Gallerten (et)c. Getränken, von Fleischeinpökeln, (et)c. nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen. Hrsg. v. J. M. (d. i. Jacob Melin). Zwölfte mit einer großen Menge bewährter Speise-Vorschriften neudings vermehrte und veränderte Auflage. Grätz, Kienreich, 1818. Mit gestochenem Frontispiz u. zwei Zierstücken. 2 Bl., 464 S. u. 12 Bl. (Register). Kl. 8°. Pappband der Zeit mit handschriftlichem Rückenschild. Der Einband tls. stärker berieben, bestoßen u. beschabt, der hintere Deckel stellenweise beschädigt. Name a. d. Frontispiz, das Titelblatt mit kleinem Stempel (verso), 3 Blatt mit kleinem Riß im Rand, im hinteren Teil an der Oberkante wasserrandig, stellenweise fleckig u. etwas angerändert, im Eck tls. geknickt. (400 Gr.)
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280,-- €2 |
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Henle, E. So mag i’s. Kochrecepte in schwäbischer Mundart. Eine Gabe für Bräute und junge Frauen oder Jungfrauen, welche Beides werden wollen. 5. Aufl. Mchn., Braun & Schneider, o. J. 80 S. Kl. 8°. Illustr. OLn. Papierbedingt schwach gebräunt, sonst frisches Exemplar.
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120,-- €2 |
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Hinrichsen, Torkild. Marzipan. Das Brot der Engel. Unter Mitarbeit von Alix Paulsen. Husum, Husum, (c 2012). Mit zahlr., meist farb. Abb. u. Faksimiles. 111 S. Gr. 8°. Farb. illustr. OBrosch. Gutes Exemplar.
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11,95€2 |
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Hornberg, Ulrike. Österreichs Küche. Die klassischen Rezepte. Mit Beiträgen von Christoph Wagner. Lizenzausgabe. Stuttgart/München, Deutscher Bücherbund, o. J. Mit Karte a. d. Vorsatz, 1 Titelillustr., sowie ca. 196 Abb., Illustr. u. Faksimiles. 519 S. Gr. 8°. Illlustr. OPbd. Die Oberkante minimal bestoßen. Der obere Schnitt gering fleckig, sonst gutes Exemplar. (830 Gr.)
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45,-- €2 |
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Klecker, Hans. Von der Wiege bis zur Bahre. Geburt, Taufe, Hochzeit, Beerdigung, Speisen und Trachten in der gebirgigen Oberlausitz. Waltersdorf, Oberlausitzer, (c 1994). Mit 42 (40 farb.) Abb. u. 8 Illustr. 176 S. (ab S. 173 Anz.). Gr. 8°. Farb. illustr. OPbd., dieser tls. etwas bestoßen, sonst gutes Exemplar.
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16,-- €2 |
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Kübler, Marie Susanne. Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfange dargestellt in Briefen an eine Freundin, mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. 14., wesentlich vermehrte u. verbesserte Aufl. Stuttgart, Engelhorn, 1899. Mit 122 Illustr. XIV, 704 S. u. 1 Bl. (Anz.). Gold- u. blindgepr. OLn., dieses etwas fleckig u. berieben, Ecken bestoßen. Marmorierter Schnitt. Name a. d. Vorsatz, d. Seiten III/IV mit Riß, tls. fleckig u. geknickt.
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38,-- €2 |
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