Enthaltend: deutlich und gründlich beschriebene Vorschriften von der Zubereitung verschiedener für jeden Stand tauglicher Gerichte, Gebackenen, Torten, Zuckergebäcke, Gefrornen, Sulzen und Eingesottenen, Gelleen, Gallerten (et)c. Getränken, von Fleischeinpökeln, (et)c. nebst andern häuslichen Erfahrungen, und einer Anweisung zum Trenschiren und Vorlegen. Hrsg. v. J. M. (d. i. Jacob Melin). Zwölfte mit einer großen Menge bewährter Speise-Vorschriften neudings vermehrte und veränderte Auflage. Grätz , Kienreich, 1818. Mit gestochenem Frontispiz u. zwei Zierstücken. 2 Bl., 464 S. u. 12 Bl. (Register). Kl. 8°. Pbd. der Zeit mit handschriftlichem Rückenschild. Der Einband tls. stärker berieben, bestoßen u. beschabt, der hintere Deckel tls. beschädigt. Name a. d. Frontisp., das Titelblatt mit kleinem Stempel (verso), 3 Blatt mit kleinem Riß im Rand, im hinteren Teil an der Oberkante wasserrandig, stellenweise fleckig u. etwas angerändert, im Eck tls. geknickt.

Mit Beiträgen von Lars Rebehn und Gerhard Schiller. Husum, Husum, (c 2009). Mit 112, meist farb. Abb., Illustr. u. Faksimiles. 103 S. Gr. 8°. Farb. illustr. OBrosch. Gutes Exemplar.

ISBN: 3-89876-463-6

Stuttgart, Matthaes, (c 1999). Mit zahlr., meist farb. Abb. u. Illustr. 328 S. 4°. OLn. SU. Gutes Exemplar.

ISBN: 3-87516-292-7