Gastronomie – Backen

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Beschreibung
Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung
Preis
Stahl, Ernst. Holzmodeln. Aus dem Thüringer Raum. 1. Aufl. Leipzig, Prisma, (c 1990). Mit 33 Abb. 59 S. 8°. Illustr. OPbd., dieser am unteren Kapital minimal bestoßen, sonst gutes Exemplar. (190 Gr.) – Die Schatzkammer, 41.

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12,-- €2
Schmidt, Leopold. Lebzeltenmodel aus Österreich. Katalog. Wien, Österreichisches Museum für Volkskunde, 1972. Mit 14 Tafeln. 72 S. u. 1 Bl. Illustr. OBrosch., diese etwas berieben u. tls. mit kleinen Druckstellen.

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16,-- €2
Vergessene Köstlichkeiten. Lebzeltkunst in Oberösterreich. Zusammengestellt u. redigiert v. Renate Maier. Linz, Stadtmuseum Nordico, 1995. Mit 36 Abb. 79 S. Kl. 4°. Farb. illustr. OBrosch. Gutes Exemplar. – Kataloge des Stadtmuseums Nordico, 63.

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18,-- €2
Wagner, Margarete. Aus alten Backstuben und Offizinen. 2. Aufl. Pfaffen-Schwabenheim, Fiedler, 1992. Mit ca. 60 (1 farb.) Abb. u. 1 Illustr. 86 (richtig 88) S. 8°. Illustr. OBrosch. Gutes Exemplar. (190 Gr.)

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18,-- €2
Hipp, Hans und Gerhard Hanke. Lebzelter – Wachszieher – Metbrauer. Dachau, Bayerland, (c 1987). Mit ca. 92 (7 farb.) Abb., Faksimiles u. Diagrammen. 60 S. Quer Gr. 8°. OBrosch. Mit montierter farb. Einladungkarte a. d. ersten Blatt. – Dachauer Museumsschriften, 8.

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20,-- €2
Zogg, Annemarie und Robert Hirt. Zürcher Gebäckmodel. Bern, Haupt, (c 1970). Mit 51 Abb. u. ca. 7 Brandzeichen. 72 S. Gr. 8°. Farb. illustr. OBrosch. Gutes Exemplar. (220 Gr.) – Schweizer Heimatbücher, 148/49.

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22,-- €2
26353AB.jpg Allen, Alistair und Joan Hoverstadt. Glanzbilder und Oblaten. Übers. v. Christa Pieske u. Werner Schroeder. München, Hugendubel. (c 1985). Mit überaus zahlr., meist farb. Abb., Faksimiles u. Firmensignets. 168 S. OPbd., dieser tls. etwas bestoßen. Schnitt ganz vereinzelt minimal fleckig.

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40,-- €2
Knittel, Elke. Springerles-Back-Lust. Eine sehr persönliche Geschichte. Stuttgart, Betulius, 1995. Mit farb. illustr. Vorsatz, 38 (28 farb.) Abb. u. 14 Illustr. 120 S. 8°. Farb. illustr. OPbd. Gutes Exemplar. (280 Gr.)

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45,-- €2
Hartmann, Friedrich. Kaffee- und Tee-Gesellschaften. I. Band. 2. Aufl. Stuttgart, Selbstverlag, 1927. Mit 2 Abb., 1 Porträtafel u. zahlr., tls. mehrtlg, tls. sich wiederholenden Illustr. u. Zierstücken. 320 S. Gr. 8°. Dekorativer, gold- u. farbgepr. OLnbd. Papierbedingt etwas gebräunt, sonst gutes Exemplar. (710 Gr.)

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90,-- €2
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