Wagner, Margarete. Aus alten Backstuben und Offizinen. 2. Aufl. Pfaffen-Schwabenheim, Fiedler, 1992. Mit ca. 60 (1 farb.) Abb. u. 1 Illustr. 86 (richtig 88) S. 8°. Illustr. OBrosch. Gutes Exemplar. (190 Gr.)

Zweite unveränderte Auflage des unter gleichem Titel 1961 bei Schneider in Eßlingen erschienen Werkes.

• Schlagwörter: Gastronomie – Backen · Kunstgewerbe – Model
• Sprache: Deutsch
• ISBN: 3-924824-88-6
• Bestellnummer: 37062AB

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